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为保证安全无污染,食品净化车间装修时要考虑的3点要求

食品净化车间最重要的功能之一就是保证所生产的食品不受污染,不含有害细菌。为了实现这一功能,装修时应充分考虑以下几点:

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1、是否与SC认证一致

食品净化车间有认证要求的,所以设计时应充分考虑。关键是整体布局,如何分配人力和物流,如何分配生菜和熟食等,最好的办法是请专业人士帮助审计。

2、装修投入

考虑在食品净化车间的装修上应投入多少资金,才能获得SC认证。预算费用应包括隔墙、天花板、设备和地面。对于隔断和吊顶装修,彩钢板应该是主要的成本。地面装修可选用环氧树脂型,水泥型,金刚砂型,许多食品厂将做固化地面,无菌车间选用PVC或环氧树脂。

3、考虑运营成本

装修中要考虑的运营成本主要包括电力、技术、线路等,电力的运营主要取决于装修设备、大功率设备的功率,当然投入运营后会消耗更多的电力,功率要根据实际需求选择,不要一味省钱。

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然后,食品净化车间在工艺和电路方面,不同的工艺会有不同的生产和运输方式,这些差异也会导致不同的运营成本,而线路、电气等的使用,如果易于维护,也可以节省成本。

文章来源:食品净化车间 作者:净化车间施工 发布时间:2019-04-10 17:48 浏览次数:

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