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食品净化车间的日常维护事项

1、注意食品净化车间周围的环境卫生,防止粉尘等物质产生;

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2、注意检查初、中效的压差,当其压差大于初始压差的2倍时应对滤布进行清洗;

3、食品净化车间的初、中滤布清洗时,不用洗衣粉,最好选择清洗剂;

4、控制生产人员的规范化操作;

5、控制外部环境污染(要建立相对较有洁净度的操作空间);

6、采购源头杜绝有问题产品原料;

7、注意适当的消毒:应当在适当的地点设足够数量的洗手、消毒、干手设备或用品水龙头应当为非手动开关;

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8、根据产品加工需要,食品净化车间入口处应当设有鞋、靴和车轮消毒设施。应当设有与车间相连接的更衣室。根据产品加工需要,还应当设立与车间相连接的卫生间和淋浴室。

文章来源:食品净化车间 作者:净化车间施工 发布时间:2019-04-02 17:30 浏览次数:

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